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15/09/2020 18:14:00

Torta de Ricota e Tender

Ingredientes

  • Massa
  • 250 g de ricota
  • 1 ovo
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina Doriana
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de Tender Seara Gourmet em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva fatiados
  • 200 g de tomate tipo cereja

Instruções

  1. Misture a ricota com o ovo e vá adicionando a farinha de trigo até formar uma massa firme. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de fundo removível média com a massa e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e reserve.
  2. Coloque a farinha de trigo e a margarina Doriana em uma panela e leve ao fogo até dourar. Vá adicionando o leite aos poucos e mexa até engrossar. Retire e adicione o creme de leite, o sal e a noz-moscada
  3. Coloque o recheio sobre a massa de torta assada. Enfeite com o Tender Bolinha Seara em cubos, os cogumelos e os tomates. Volte ao forno por mais 10 minutos para aquecer.
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